Het sommeliervak verandert. De sommelier is niet langer de bediende met de meeste wijnkennis. De nieuwe generatie is ambitieuzer, beter opgeleid en heeft meer zelfvertrouwen dan ooit. Dit wordt meer en meer zichtbaar in de horeca.
Plop…!
Wil je meer bezoek naar je website of webshop? Dan kan online adverteren een optie zijn. Het kan snel en goedkoop bijdragen aan het vergroten van je online naamsbekendheid.
Het is niet zo moeilijk om zelf een campagne te starten op Facebook en/of Google AdWords. Maar bezint eer ge begint. We hebben vier tips voor je.
Plop…!
Als er een wijnspecialist is die bezeten is van terroir, dan is het Lars Daniëls MV wel. Tijdens de 8e Italiaanse Wijnvakdag in Amsterdam (8 mei 2017) verzorgde hij een seminar over Italiaans terroir. Zes vragen aan een bevlogen wijnkenner.
Plop…!
Professionals in de voedsel- en drankensector kunnen sinds kort rechtstreeks online Franse delicatessen en andere voedingsmiddelen inkopen via www.gourming.com.
Plop…!
Wijn onder het label IGP Pays d’Oc was de laatste jaren, en is nog steeds, een groot exportsucces, maar de nieuwe generatie wijnen onder het label Vin de France is een geduchte concurrent aan het worden.
Plop…!Het Centraal Bureau voor de Statistiek maakte laatst bekend dat de omzet bij de detailhandel in november 2016 met 4,5% fors is gestegen ten opzichte van 2015. Dat groeicijfer mocht ook wel een keer na alle magere jaren! Maar dan het groeicijfer voor online: 24,5%!
Plop…!
Questionmark onderzoekt de duurzaamheid van producten. Nieuw is de Duurzame Wijnwijzer. Maar of je daar echt wijzer van wordt…
Plop…!
Macedonië richt zich als wijnland steeds meer op kwaliteit. De nieuwe lichting premium wijnen stemmen optimistisch.
Plop…!
Voor het officiële Franse register van druivenrassen zijn onlangs 29 nieuwe kruisingen voorgedragen. Drie druiven werden geweigerd vanwege hun naam.
Als wijn – althans, sommige wijn – niet zo lang bewaard zou kunnen worden, waarbij de drank vaak zo’n spannend en indrukwekkend aromaprofiel ontwikkelt, dan zou de waardering en het imago van het product wijn er heel anders uitzien. Zo dacht ik met een Sloveense Pinot Blanc Spätlese 1971 in het glas.
Meer dan de helft van de Britse wijndrinkers kiest al 10 jaar voor dezelfde soort wijnen. Dit blijkt uit een onderzoek in opdracht van de Britse supermarktketen Co-op. Waarom zijn wijnconsumenten zo weinig avontuurlijk?
Op zoek naar de oorsprong van de Italiaanse wijn Falerno del Massico (Campanië) word ik met mijn neus op de rauwe werkelijkheid gedrukt. Laat ik beginnen met het goede nieuws: Falerno del Massico Bianco Agnese 2015 van het wijnhuis Vitis Aurunca is een verrukkelijke wijn.
Plop…!Misschien heb ik een te romantisch beeld van kleine importeurs en wijnverkopers. Maar ik verwacht dat ze een enorm aanbod aan unieke wijnen van kleine ambachtelijke wijnmakers vertegenwoordigen. Wijnen waar de liefde van afspat bij boer en verkoper. Alleen, hoe verkoop je die unieke wijnen online? Dan geldt de harde regel van internet: onbekend maakt onbemind.
Plop…!
Als er een ‘nieuw’ wijnland is dat een stormachtige ontwikkeling heeft doorgemaakt, dan is het Argentinië wel. Gouden troef: malbec. Ik sprak erover met Alberto Arizu van wijnhuis Luigi Bosca, tevens voorzitter van de organisatie Wines of Argentina.
Plop…!
De wijnen langs de Mosel hebben een lange geschiedenis en een bestendig imago, maar dat laatste was best een beetje saai. De recente werkelijkheid is gevarieerder en spannender.
Plop…!Wat weet jij van het gedrag van bezoekers op jouw website of webshop? Je staat verbaasd hoe vaak mensen verdwalen en uiteindelijk wegklikken!
Om meer resultaat uit je website/webshop te halen loont het om de inhoud te optimaliseren aan de hand van het gedrag van bezoekers.
Plop…!