Kort & Wijn – leestijd: 8 slokken

Luís Pato & Reggie Smith

• Water bij de wijn, Chapoutier ziet er geen kwaad in
• Chileense wissel bij Verbunt Verlinden
• Voor de agenda: Cape Wine 2022
• Wijnrank voor Klazien Vermeer
• Maria Gomes verhuist naar Portugal
• Beurs voor alcoholvrije en alcoholarme dranken
• Bij voorkeur wijn van vrouwelijke wijnmakers
• Een miljoen liter Nederlandse wijn

Plop…!

Op de proeftafel: Israëlische wijn

Hadas Sharon, onder andere sommelier in Jeruzalem en consultant van Golan Heights Winery, presenteert twaalf premium wijnen van elf domeinen in Ron’s Gastrobar in Amsterdam-Zuid.

Het is niet mijn favoriete setting: lunchen en wijn proeven tegelijk. Liever proef ik in stilte aan een saai bureau met een lijst wijnen + relevante specificaties en met aandacht voor de mondelinge toelichtingen. Daarná stort ik me graag op de intens smaakrijke snacks van de Gastrobar.

Anyway, de rode wijnen zijn wat mij betreft de winnaars.

Plop…!

Een waslijst nieuwe wijnen trotseert Covid-19

Fiona Leroy

Virus of niet, nieuwe wijnen vinden hun weg zonder in- of uitreisverbod. Uitgezonderd Zuid-Afrika dan, waar enige tijd een handelsverbod van kracht was. Best veel nieuwe wijnhuizen gingen in de afgelopen twee jaar vrijwillig in Nederland in quarantaine bij hun nieuwe wijnhandelaar. Deze 30 wijnhuizen zijn wat mij betreft de interessantste nieuwkomers. Wat is er toch veel mooie wijn!

Plop…!