Wine Professional 2019

Sjakes Berichten, Wijn in Beeld

 

Dinsdag 8 januari 2019 – In de Europa Foyer van de RAI Amsterdam beleeft Wine Professional de tweede dag van de 17e editie van deze vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals.

In deze rubriek deelt Eelco zijn mooiste food- en wijnfoto’s

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Ruim 100 exposanten presenteren hun gastronomische producten, waaronder vooral een groot en divers aanbod aan wijnen uit meer dan 70 landen van alle vijf de continenten. 

Een sfeerverslag in 41 foto’s.

Michelin 2019: 15 nieuwe sterren

Sjakes Berichten, Wijn in Beeld


Maandag 17 december 2018 – In het DeLaMar Theater in Amsterdam krijgt de Nederlandse restaurantwereld er 15 sterren bij. Elf restaurants verliezen een ster. Nederland telt nu 110 sterrestaurants.

Onderzoeksjournalist/ fotograaf Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, leukste en meest dorstmakende en eetlustopwekkende foto’s

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Winnaars:

Flicka* (Kerkdriel), Voltaire* (Leersum), De Rozario* (Helmond), The Millèn* (Rotterdam), Olivijn* (Haarlem), O&O* (Sint Willebrord), Rijnzicht* (Doornenburg), De Loohoeve* (Schoonloo), Monarh* (Tilburg), 212* (Amsterdam), Oonivo* (Uden), Bougainville* (Amsterdam), Pure C** (Cadzand), Sabero** (Roermond).

Verliezers:

Sazanka (Amsterdam), Koriander (Drachten), Avant-Garde Van Groeninge (Eindhoven), Cucina del Mondo (Heerlen), Elevé (Leeuwarden), Château Neercanne (Maastricht), Cordial (Oss), Aubergine (Tegelen), Bretelli (Weert), HFSLG (Zeist), Schultenhues (Zutphen)

Lees het persbericht ‘De MICHELIN gids Nederland 2019 krijgt er twee nieuwe tweesterrenrestaurants bij en kent een doorbraak van jonge talenten’