Oogsten in de Dordogne

 

Onderzoeksjournalist/ fotograaf Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, leukste en meest dorstmakende en eetlustopwekkende foto’s

Oktober 2018 – De oogst is in volle gang bij Domaine LaLande in de Dordogne (in het dorpje Veyrines de Domme, een kleine 70 km ten oosten van Bergerac) van de gebroeders Albert en Robert Hamminga. Bekijk de 30 foto’s in de slider.

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Een schitterend oud landhuis/boerderij (1724!), 2 gîtes en een kleine 1,5 hectare met cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot en cot (malbec).

De avonturen van Les Frères H zijn hier te volgen: lesfreresh.blogspot.com.

Uit het leven van een wijnimporteur: Spaanse kopzorgen

Bij wijn importeren en verkopen komt heel wat kijken, meer dan je zo op het eerste oog zou denken als je een lekker glas wijn inschenkt. Het is niet voor niets dat veel kleine wijnimporteurs er na één of twee jaar alweer mee stoppen. We beschrijven hier telkens een aspect van het importeurschap.

Deel 10: Kopzorgen Spanje

– door Nelleke Maris & Dick Speelpenning Meer lezen

Romanée-Conti op bezoek in Nederland

 

Onderzoeksjournalist/ fotograaf Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, leukste en meest dorstmakende en eetlustopwekkende foto’s

Maandag 29 oktober 2018 – Het 25-jarig jubileum van wijnimporteur Le Vin en direct in Delden wordt afgesloten in Hotel The Grand in Amsterdam met een proeverij en diner met een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld: Domaine de la Romanée-Conti (Côte-d’Or, Bourgogne).

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Zowel mede-eigenaar van het domein Aubert de Villaine als zijn neef en beoogd opvolger Bertrand de Villaine zijn van de partij.

In de ochtend worden alle 8 crus uit 2014 van het illustere wijnhuis geproefd: Corton, Échézeaux, Grands Échézeaux, Romanée-Saint Vivant, Richebourg, La Tâche en Romanée-Conti, gevolgd door de witte Montrachet. Volgens de importeur weerspiegelen de wijnen de beste eigenschappen van dit als ‘lastig’ te boek staand oogstjaar: fraîcheur, spanning en elegantie.

Na de masterclass signeert Aubert de Villaine voor liefhebbers het boek ‘Le domaine de la Romanée-Conti’ van wijnschrijver Gert Crum, met foto’s van Jan Bartelsman.

Bij de lunch worden onder andere Echézeaux 2009, La Tâche 2006 en Richebourg 1991 geschonken, terwijl 80 gasten bij het diner genieten van Échézeaux 2013, Romanée-Saint Vivant 2003 en La Tâche 1993, het jaar van de oprichting van Le Vin en direct.

Restaurant Noble en Restaurant Avant-Garde Van Groeninge winnen wijn-spijswedstrijd Côtes du Rhône

 

Onderzoeksjournalist/ fotograaf Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, leukste en meest dorstmakende en eetlustopwekkende foto’s

Maandag 22 oktober 2018 – Kookschool Keizer Culinair, Amsterdam. Vijftien chefs/sommeliers presenteren hun wijn-spijscombinatie met een Côtes du Rhône.

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Chef Lars Albers en sommelier Chiel Seuren van Restaurant Noble (Den Bosch) en chef Johan van Groeninge en sommelier Arne Maat van Restaurant Avant-Garde Van Groeninge (Eindhoven) winnen de wijn-spijswedstrijd van de Côtes du Rhône.

Eervolle vermeldingen zijn er voor Chef Pascal Ariëns en sommelier Martijn Struijk van Restaurant By Pascal (Oosterhout), chef Sander van Zandvliet en sommelier Koen van Agt van Restaurant Valuas (Venlo) en sous-chef Cédric Garcia en sommelier Charlotte Wagner van Restaurant &Moshik (Amsterdam).

De overige 10 deelnemers waren: Auberge Jean & Marie | Restaurant ACE Amsterdam | Brasserie FLO Amsterdam | Rue de la Plume | Tollius | Amused Food & Wine | De Provenier | Restaurant De Steenen Tafel | Restaurant Lime | Brasserie Van Baerle

Italië – A Land of Wine

 

Fotograaf/journalist Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, beste, leukste en meest dorstmakende wijnfoto’s

Woensdag 10 oktober 2018 – 25 Italiaanse wijnproducenten m/v, dus 25 kansen voor mooie plaatjes. Ghislaine Melman (Melman Communications) organiseerde namens PromoSiena en het Italian Trade Agency deze smaakvolle, serene en sfeervolle proeverij op  in het Amstel Boathouse.

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Ghislaine Melman kijkt tevreden terug op het event.

“De proeverij werd bezocht door ruim 200 vakmensen, waarvan veel importeurs en mensen uit de horeca. Van de producenten kreeg ik complimenten over de kwaliteit van de bezoekers. Zij hadden veel interessante contacten kunnen leggen.”

“De bezoekers waren bijzonder tevreden over de kwaliteit van de wijnen, er was voor ieder wat wils. Van de populaire Prosecco tot het serieuze werk in de vorm van stevige Barolo’s en Brunello’s.”

Deelnemende producenten waren onder anderen: Alesia Group, Astoria Vini, Barbanera, Bosio Vini, La Togata, Castello di Radda, Colle Adimari, Conte di Toscana, Cormòns, CTG Trambusti Gigliola, Fattoria San Donato, La Chimera d’Albegna, Lanciola, Menhir Salento, Lornano, Pieve de’ Pitti, Poderi Cellario, Tenuta di Artimino, Tenuta San Jacopo, Villa Mangiacane.

Voor meer informatie over de producenten: https://melman-communications.nl/wijnenbuitenland/landofwine.asp