We kunnen voorlopig niet naar proeverijen en wijnbeurzen, dus komt de wijn vaker naar ons toe. Bijou Wine, dat actief is met diverse wijnmerken in de Languedoc en de Provence, stuurde deze drie roséwijnen op.
Plop…!
Het Amerikaanse The World’s 50 Best Restaurants is een actie gestart om de restaurantsector te steunen tijdens en na de coronacrisis.
Het project omvat een fondsenwerving, een online bron van informatie en advies, en een meerdaagse internationale virtuele conferentie (‘Recovery Summit’) in september.
Plop…!
Samenwerking van horeca, wijnhandel, deli’s en andere partijen in de food- en drankensector is een nieuwe overlevingsstrategie aan het worden. Interessante ontwikkeling, vind ik.
Plop…!
Wie Nieuw-Zeelandse wijn zegt, zegt sauvignon blanc. Negen van de 10 wijnen die het continent verlaten, zijn gemaakt van deze druif. Hoog tijd om de ándere mooie ‘kiwi-wijnen’ te ontdekken.
Plop…!
‘Wijn op de 1,5m Lijn’ is een non-profit project om kleine zelfstandige wijnondernemers te steunen. Het gaat om een serie van drie korte videoportretten van Amsterdamse wijnhandelaren, die tevens een aantrekkelijk geprijsd wijnpakket aanbieden.
Plop…!
Sinds de horecasluiting richt de wijnhandel zich online massaal op de consument. Met kortingen, overlevingspakketten, gratis bezorging, thuisproefpakketten, virtuele proeverijen en ‘restaurantwijnen voor thuis’. Online wijn shoppen was nog nooit zo voordelig. Een greep uit de (cre)a(c)tiviteiten. Ter inspiratie.
Plop…!
UPDATE 8 april 2020: De SBI-codes ‘46.34 – Groothandel in dranken (geen zuivel)’ en ‘47.25 – Winkels in dranken’ zijn gisteren toegevoegd. Hier vind je de nieuwste lijst:
https://www.rvo.nl/sites/default/files/2020/04/TOGS%20uitbreiding%2007042020.pdf
Het volume Australische wijn dat in 2019 naar Nederland werd geëxporteerd daalde met 13% naar 1,9 miljoen cases (kisten van 12 flessen oftewel 9 liter wijn). De waarde van de naar Nederland uitgevoerde wijn steeg daarentegen met 3% tot €25,5 miljoen.
Plop…!
Maandag 17 februari 2020, Beurs van Berlage, Amsterdam – De 7e editie van de door magazine Perswijn georganiseerde proeverij met de Union des Grands Crus de Bordeaux trekt een volle zaal.
Bijna 100 topchâteaux (97 om precies te zijn) lieten hun vers gebottelde jaargang 2017 proeven.
Bekijk meer foto’s (van Eelco van Wieringen) op de FB-pagina van Perswijn:
https://www.facebook.com/pg/Perswijn/photos/?tab=album&album_id=2970458646307680
• ProWein? Kom lunchen met Occitanië
• Sommeliergilde heeft nieuw bestuur
• Mooie nieuwe wijnen
• Eerste WineParis-VinExpo zit erop
• Nieuw wijnevent in de Provence
• Grandi Vini lid van De Wijnkring
Eind vorig jaar (2019) bezochten we een tiental wijnhuizen van de Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Dat kwaliteit centraal staat bij deze vereniging van wijnbedrijven, mag blijken uit de kapitale investeringen bij de meeste van de domeinen.
Plop…!
Restaurant & wijnbar Ultimo is geopend in Nijmegen aan de Lage Markt 47, waar voorheen De Firma was gevestigd.
Plop…!
“In Crozes-Hermitage toont syrah zijn meest charmante kanten: specerijen en helder fruit, harmonieus ondersteund door een levendige structuur”, aldus een van de wijnmakers.
Op maandag 24 februari (2020) was Crozes-Hermitage in Nederland voor een proeverij met 23 wijnhuizen. We vroegen de 12 wijnboeren die in eigen persoon aanwezig zijn om kort iets over zichzelf te vertellen.
Plop…!
Maandag 13 januari 2020, Europa Foyer, RAI Amsterdam – De 18e editie van de jaarlijkse vakbeurs Wine Professional.
Een sfeerverslag in 20 foto’s van Eelco van Wieringen.
Wie zijn die mensen die de Wine Professional in de Europa Foyer in RAI Amsterdam bezoeken? Vooral horeca-professionals, zo blijkt uit de vragenlijst van organisator The Wine & Food Association die de beursbezoekers online invullen bij aanmelding. Bijna 90% van de bezoekers werkt in een restaurant, hotel of eetcafé.
Van deze beursgangers geeft 85% aan dat zij betrokken zijn bij aankoopbeslissingen; eigenaren, chefs, bedrijfsleiders, maîtres en sommeliers. De organisator – die zich met enige trots omschrijft als “een van de weinige beurzen in Nederland die nog steeds een onafhankelijk (familie)bedrijf is” – meldt een stijging van 18% bezoekers ten opzichte van vorig jaar, maar geeft daar geen cijfers bij.
Voor de Oude Wereld (Europa/Zuid-Afrika) hebben de bezoekers met 40% iets meer interesse dan voor de Nieuwe Wereld (25%). Huis- en arrangementswijnen, bio-dynamische wijn en natuurwijn worden door 11% van de geënquêteerden genoemd. Alcoholvrije wijn genoot de belangstelling van 2% van de bezoekers.
Tot volgend jaar!
Shiraz (Amsterdam) is Wine Bar of the Year 2019 geworden. Op de 2e plaats eindigde Proeflokaal 1574 (Leiden) en de 3e plek is voor Meesters in Wijn (Maastricht).
Plop…!
Ter gelegenheid van de jaarlijkse wijnbeurs ViniPax in de stad Beja in de Alentejo bezochten we een reeks wijnhuizen in drie regio’s van dit warme, droge en dunbevolkte deel van Portugal.
Plop…!