Auteur: Sjakes
Groei én krimp in de Nederlandse wijnbouw
Volgens de laatste cijfers (over 2017) van het Centraal Bureau voor de Statistiek telt Nederland 92 (geregistreerde, professionele) wijnbouwbedrijven, goed voor 157 hectare aan wijngaarden. Dit zijn 4 bedrijven meer dan in 2016, maar 5 minder dan in 2013. Meer lezen
Wijn in beeld – Masseto
Alexandra Belson: "Weliswaar zijn er 7 zeer hoogwaardige hectares bestemd voor deze wijn, maar onderweg wordt een aanzienlijk deel van het potentieel geaborteerd om uiteindelijk het fijnst mogelijke te gebruiken voor de Masseto.”
Copyright: Eelco van Wieringen
V.l.n.r.: Karin van den Berg, General Manager van Hilton Rotterdam: “Ik geloof niet in een glazen plafond, vaak is het meer de uitdaging van een plakkerige vloer.” Ambassadeur Andrea Perugini. Henk Maas, eigenaar van Le Vin en Direct.
Copyright: Eelco van Wieringen
'Hmmm... Maremma, merlot, Masseto!'
Henk Maas, eigenaar van importbedrijf Le Vin en Direct
Copyright: Eelco van Wieringen
Vis met gezouten buikspek. Masseto blijkt bijzonder goed opgewassen tegen die umami- en zoutrijke bom.
Copyright: Eelco van Wieringen
Tekst & foto’s: Eelco van Wieringen
Mei 2018, Alexandra Belson – Commercieel Directeur van het Toscaanse wijnhuis Masseto (onderdeel van Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri) – introduceert de jongste jaargang van haar wijn.
Chef Mario Ridder van Restaurant Joelia (Michelin*, gelieerd aan het eromheen gebouwde Hilton) kookte bij deze en drie andere jaargangen van de wijn een viertal gerechten.
De mededeling dat wij – na het team van Masseto zelf – de eersten waren die de wijn proefden, gaf de ervaring een sacrale dimensie waaraan ook ik niet kon ontsnappen.
Masseto is afkomstig van akkers langs de Toscaanse kust, Maremma. Men ontgon er lagunes en moerassen, verdreef daar tegelijkertijd de malariamug mee, om er vervolgens sla en varkens te houden.
Vanaf de Tweede Wereldoorlog plantte men er wijngaarden voor doorsnee spul en met een kentering in de jaren 80 echter erkende men het gigantische potentieel voor serieuze wijnbouw. Sindsdien maakt men er wijnen die rechtstreeks tot de wereldtop behoren. Ook qua prijs.
Importeur van Masseto voor Nederland is Le Vin en Direct in Delden.
Wijn in beeld – Masseto 2015
Friet met een Michelin* en een Italiaanse merlot die menig blue chip wijnhuis in de Bordeaux voorbijstreeft, in ieder geval in prijs… Het kwam in mei van dit jaar (2018) bij elkaar in Restaurant Joelia in Rotterdam. Een fotoreportage. Meer lezen
Twee nieuwe wijnen in de Santa Rita 120-serie
Santa Rita 120 is een betrouwbaar merk van het Chileense wijnhuis Viña Santa Rita in het publieksvriendelijke segment. Meer lezen
Uit het leven van een wijnimporteur: De consument
Deel 7: Wijnverkoop aan consumenten
Bij wijn importeren en verkopen komt heel wat kijken, meer dan je zo op het eerste oog zou denken als je een lekker glas wijn inschenkt. We beschrijven hier telkens een aspect van het importeurschap.
– door Nelleke Maris & Dick Speelpenning Meer lezen
Hoera, er komt een wittewijnemoji
Er wordt gelobbyd voor een emoji voor witte wijn. Rode wijn heeft er een. Witte wijn niet. Het is niet eerlijk. Meer lezen
Morella en zijn bush vines – geen doorsnee wijnbedrijf
Van de drie nieuwste Italianen bij Sprezzatura Enoteca Italiana / Verkerk Wijnimport wekt Morella in Manduria (Puglia) de meeste nieuwsgierigheid. Meer lezen
Top-Soave Inama nieuw bij Sauter Wijnen
Een interessant nieuw wijnhuis in het assortiment van importeur Sauter Wijnen (met winkels in Maastricht, Zeist, Bussum, Nijmegen en Velp) is Inama in Soave, Veneto.
‘Smartphone Etiquette?’
De smartphone kan opdringerig aanwezig zijn in de horeca, de openbare ruimte, het bedrijfsleven, het openbaar vervoer… waar niet eigenlijk. Wordt het tijd voor een ‘hoe heurt het eigenlijk’ voor mobiel appen en telefoneren?
– door Birthe van Meegeren –
Meer lezen
Biowijn is een Europees feestje
Volgens recente cijfers is op dit moment ongeveer 4,5% van alle wijngaarden in de wereld biologisch of biodynamisch, bij elkaar 316.000 ha. Meer lezen
Drink Bourgogne want het kan over 20 jaar voorbij zijn
Twee recente Bourgogne-berichten.
1. Een beroemde grand cru-wijngaard in de Bourgogne kost tegenwoordig ongeveer 14 miljoen euro per hectare, 2x zoveel als 10 jaar geleden.
2. De klimaatverandering laat zich in zo’n tempo gelden, dat de Bourgogne over 20 jaar te warm is om nog goede pinot noir te maken. Meer lezen
Het Wijnmagazijn schenkt bij Ashkitchen (Masterchef)
Drie deelnemers van het kookprogramma Masterchef Nederland 2018 (Net5) openen in augustus een pop-up restaurant in Kortenhoef. Importeur Het Wijnmagazijn in Utrecht zorgt voor de wijnen. Meer lezen
Steiermark nu ook in het DAC-herkomstsysteem
Met ingang van het oogstjaar 2018 treedt ook Steiermark in het zuid-oosten van Oostenrijk toe tot het systeem van herkomstbenaming DAC (Districtus Austriae Controllatus). Meer lezen
Hosman Frères krijgt nieuwe eigenaren en nieuwe winkel
Slijterij Marquerite Winery in Hoogvliet (sinds 2014) neemt Wijnkoperij Hosman Frères in Vlaardingen (sinds 1896) over. Meer lezen
De dieren van Tussock Jumper geven wijnadvies
De zogenoemde augmented reality (toegevoegde realiteit) vindt steeds vaker zijn toepassingen in de wijnhandel. Met de smartphone kunnen sinds kort de etiketten van de wijnen van Tussock Jumper tot leven worden gebracht (filmpje). Meer lezen