Rood is de kleur van Spanje, zou je zeggen. Maar de witte wijn is voor mij de overtuigende winnaar bij een proeverij van Spaanse wijn op Wereld Tapas Dag. Lees verder
Spannend Spaans wit
Auteur: Sjakes
Ciderfestival in Amsterdam op zondag 25 juni
Het ciderfestival ‘Forbidden Fruit Fest – Into the Garden of Eden’ wordt gehouden op zondag 25 juni in het Skatecafé in Amsterdam-Noord. Lees verder
Vorstschade Loire-vallei geschat op 20%
Volgens de branche-organisatie voor wijnbouwers in de Loire-vallei InterLoire is bij de meervoudige nachtvorst eind april ongeveer 20% van de druivenplanten in het wijngaarden beschadigd. Lees verder
‘Alleen natuurwijn kan waarachtig groots zijn’
Natuurwijn of vin naturel; voor de een de kroonprins van de wijnwereld, voor de ander de nieuwe kleren van de keizer. Wat is het precies en kunnen we er iets mee in de horeca? Natuurwijn verklaard aan de hand van 5 stellingen.
Lees verder
Nieuwe wijnen – de 6 beste nieuwe wijnhuizen
Zes bijzondere nieuwe wijnhuizen op de Nederlandse markt. De ‘beste wijn van de Algarve’. Arneis en nebbiolo uit Piëmont. Bijna puur natuurwijn uit de Languedoc. En twee Britse wijnproducenten doen mooie dingen in de Languedoc-Roussillon. Lees verder
Arribes – geestdrift, trots en veelbelovende lokale druiven
Het landschap dat we eerder aantroffen bij het bezoek aan de DOP Sierra de Salamanca in Sierra de Francia maakte veel indruk. Honderd kilometer noordelijker, waar de DOP Arribes op ons wacht, is het natuurschoon minstens zo imposant. Lees verder
‘WSET Level 4 Diploma Course geeft je een uitstekende basis voor een carrière in de internationale wijnbranche’
De opleiding WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits gaat dit jaar van start op 17 september. In de aanloop daarvan spreken we met voormalig student Birthe van Meegeren, onder andere werkzaam voor Gall & Gall. Wat betekent WSET4 voor haar carrière?
> Lees hier meer over het nieuwe studie-seizoen van WSET Level 4
Nieuw seizoen WSET Level 4 – Info-avonden 26 en 27 juni
De nieuwe jaargang van de WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits (2017-2018) start in Nederland en België in september 2017. Ook de beste wijnopleiding in de BeNeLux volgen? Kom naar de informatieavond op maandag 26 juni in Kockengen (bij Utrecht) of op dinsdag 27 juni in Antwerpen.
Wijnindustrie in de VS niet blij met Trump
Trump-aanhangers zijn in de minderheid in Californië. Een bezuiniging van 11,8 miljard dollar op fondsen in de agrarische sector van de Verenigde Staten zal de president geen nieuwe vrienden opleveren. Lees verder
Wijnimporteur De Wijnborch in andere handen
Importeur van Italiaanse wijn De Wijnborch in Berlicum (bij Den Bosch) heeft nieuwe eigenaren. Lees verder
Sierra de Salamanca – rufete en zijn bijzondere terroir
Rijdend van Valladolid naar Sierra de Francia – een afstand van bijna 200 km – verandert het landschap bij het dorpje Linares de Riofrío abrupt. Tot voorbij Salamanca is het vlak, kaal en droog. Als we koffiepauze houden in hotel-restaurant Sierra Quilama in San Miguel de Valero is het landschap radicaal veranderd. Lees verder
Tapas op tafel van 12 tot 18 juni
Horecazaken in het hele land besteden tijdens de Nationale Tapas Week 2017 (extra) aandacht aan de beroemde Spaanse snacks.
Kijk hier welke restaurants en wijnbars meedoen
Vivent Les Vins Libres! Franse natuurwijnmakers op reis
Op 14 mei waren twee van de drie mannen op de foto nog aanwezig bij de proeverij Vivent Les Vins Libres, in Amsterdam, inmiddels is La Grange aux Belles (Anjou) opgenomen in het assortiment van importeur Wilde Wijnen in Heemstede. Lees verder
Als een vis in de Loire
Vissend in de vijver van de marketing, hengelt de Loire-vallei als het om de witte wijn gaat graag naar de zeevruchten die in overvloed te vinden zijn aan de monding van de bekendste en langste rivier van Frankrijk. Lees verder
Internationaal congres over gastronomie in Maastricht
Specialisten in de hospitality industrie delen hun visie over gastronomie, smaak en proeven tijdens Taste Summit, een internationaal congres op 12 juli in Maastricht. Lees verder
Qarvisperi, orange, qvevri, amber?
Het OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin) heeft de Georgische wijn Qarvisperi Ghvino opgenomen in de lijst ‘speciale wijnen’, lees ik. Ik vind het een vaag bericht. Lees verder