Auteur: Sjakes

Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 (13 t/m 15 februari) presenteert nieuwe evenementen en workshops voor bartenders en restauranthouders. Onder andere: Chef & Sommelier duo’s, Mixologist Battle en de World’s Best Sommelier Competition.

De eigentijdse wijncategorie die de Franse producenten veel vrijheid biedt voor creativiteit. Komt dat proeven.

Het beursonderdeel Be Spirits op Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 in Parijs krijgt voor het eerst een eigen hal voor gedistilleerde en ambachtelijke dranken. Het programma aan proeverijen, masterclasses, conferenties, paneldiscussies en andere events is uitgebreider dan ooit.

IJswijn was altijd al een soort roulette met druiven als fiches. De oogstopbrengst is elk jaar een gok. Met de opwarming van de aarde dreigt deze delicatesse in diverse wijnlanden te gaan verdwijnen.

PR-bureau Pitch PR heeft Wijnbar Paskamer in Amsterdam verkozen tot ‘Wine Bar of the Year 2022’. Wijnbar L’Ouest in Rotterdam en Glou Glou in Amsterdam kregen een eervolle vermelding.

De bubbels hebben het goed voor elkaar. Die kleine, lieflijke, naar de oppervlakte dwarrelende pareltjes betoveren iedereen. Mousserende wijn heeft zich de mooiste momenten in ons leven toegeëigend. Promotie, diploma, liefde, overwinning, nieuw jaar, nieuw leven. Wie heeft dit geniale product bedacht? Niemand.

De aanleiding is de lancering van wijnlabel/webshop Ay-Wines van Ayleen Charlotte. Locatie: het sfeervol keldertje van Design & Wijn pal naast de Nieuwe Kerk in Amsterdam. Doel: het proeven van de eerste wijn in het assortiment van Ay-Wines: een orange wine van de druif solaris uit Twente. Twee uur later staat de tafel vol met leuke wijnen van solaris uit Twente en de Achterhoek. Spoiler: die druif doet het goed daar.

Wat een fijn gezelschap is dit. In de prijsklasse 10-15 euro stellen de wijnen van de Elzas zelden teleur. Vijf van deze zes doen rond de vijftien euro, alleen de Riesling van Wolfberger haal je al voor een tientje in huis.

De organisatie van Wine Paris & Vinexpo Paris is in volle gang. Op deze vierde editie zijn meer dan 45 landen zijn van de partij met wijn en/of gedistilleerd. Hier een korte schets van de stand van zaken op dit moment.

Bestel je toegangsbewijs: badge.wineparis-vinexpo.fr

Je zou Calmel & Joseph een mobiele coöperatie kunnen noemen. Net als coöperaties werken ze met de druiven van meerdere wijnbouwers, alleen doen ze dat niet in één regio, maar in de hele Languedoc-Roussillon. Tevens selecteren ze specifieke wijngaardplots waarmee ze willen werken. Dit zijn bij voorkeur wijngaarden op koelere, hoger gelegen locaties, waarvan C&J de best mogelijke Languedoc-wijnen willen maken.

• Nederlandse wijnmarkt vergrijst • Bordeaux in blik • No-nonsens wijn • Nieuwe Magister Vini’s • Williams & Humbert naar Well of Wine • Wijnvrouw van het Jaar 2022

Tien keer prijs dit keer. Onder andere Champagne, Stierenbloed, Sancerre, Oostenrijk, Gran Canaria, Zuid-Afrika, België en Mondavi in Italië.

Die obsessie van rosé met kleur, dat is wel een dingetje. De titel ‘Veel meer dan kleur’ van een door de Europese Unie gesubsidieerde promotie van Franse rosé uit de Provence én Italiaanse uit Valtènesi is daarom goed gekozen. We deden gekke dingen met de gratis euro’s, zoals proeven uit zwarte glazen en dan de kleur van de rosé raden.

De intieme, kleine entresol van het restaurant kookte snel over met schrijvers en proevers uit de wijn- en foodsector, aangevuld met een projectiescherm en de nodige apparatuur voor videoverbinding met Chili en Argentinië. Aanleiding: een presentatie van de VSPT Wine Group, dat zowel Chileense als Argentijnse wijnhuizen vertegenwoordigt.

De Zuid-Afrikaanse wijnsector herpakt zich. De handel heeft zwaar te lijden gehad van de corona-pandemie. Ook de driejaarlijkse wijnbeurs van Wines of South Africa (WOSA) die voor 2021 op de agenda stond moest worden afgelast. Met een recordaantal exposanten sinds de oprichting in 2002 van meer dan 400 Zuid-Afrikaanse wijnproducenten is de Regenboognatie op 5, 6 en 7 oktober in Kaapstad back in business.