
Je zou Calmel & Joseph een mobiele coöperatie kunnen noemen. Net als coöperaties werken ze met de druiven van meerdere wijnbouwers, alleen doen ze dat niet in één regio, maar in de hele Languedoc-Roussillon. Tevens selecteren ze specifieke wijngaardplots waarmee ze willen werken. Dit zijn bij voorkeur wijngaarden op koelere, hoger gelegen locaties, waarvan C&J de best mogelijke Languedoc-wijnen willen maken.
Plop…!















