De nonconformistische houding en experimenteerdrift van Luís Pato komt het meest opvallend tot uiting in zijn FernãoPires Red Wine. Voor deze wijn gebruikt hij 94% fernão pires (witte druif) en 6% baga (rood).
Luís Pato op de proeftafel
portugal
Portugese icoonwijn Barca Velha terug in Nederland
Met de acquisitie van Casa Ferreirinha brengt Résidence Wijnen de Portugese icoonwijn Barca Velha na vijftien jaar afwezigheid terug op de Nederlandse markt. Lees verder
Herdade do Freixo maakt wijn 40 meter onder de grond
De ondergrondse wijnkelder is 40 meter diep en gebouwd op – beter gezegd: ónder – een familielandgoed, 30 km ten noordoosten van de stad Évora in het noordoostelijke deel van de Portugese regio Alentejo. Lees verder
Nieuwe wijnen – de 6 beste nieuwe wijnhuizen
Zes bijzondere nieuwe wijnhuizen op de Nederlandse markt. De ‘beste wijn van de Algarve’. Arneis en nebbiolo uit Piëmont. Bijna puur natuurwijn uit de Languedoc. En twee Britse wijnproducenten doen mooie dingen in de Languedoc-Roussillon. Lees verder
Een onbekend stukje Portugal
Ik ben er zoet mee geweest om uit te vogelen hoe het zit met de Portugese wijnregio Península de Setúbal. Ik kom er niet uit. Lees verder
Nieuw in Nederland: Herdade do Portocarro
Het nog jonge Herdade do Portocarro is het nieuwste Portugese wijnhuis (Sétubal) van importeur Maria Gomes in Amsterdam. Lees verder
Meer vraag naar wijn zonder toegevoegd sulfiet
Het roept altijd reacties op als je sulfietvrije wijn in de etalage zet. ‘Kan niet!’ roept dan iedereen die wel eens een wijncursus heeft gevolgd. ‘Er is in wijn altijd van nature wat sulfiet aanwezig’. De belangstelling voor wijn zonder toegevoegd sulfiet groeit sterk. Lees verder
Authentic Wines Without Make-up, wat een goed idee!
Gisteren was ik bij Youp van ’t Hek. Gelukkig kwam tijdens deze avond ook wijn aan bod. Hij vertelde dat een vriend van hem veel snobistische kakkers (Youp’s woorden) als vrienden had. Die deden allemaal heel interessant over wijn.
– door Birthe van Meegeren –
Nieuwe eigen huiswijn bij Gastrovino
Wijnwinkelketen Gastrovino heeft een nieuwe huiswijn geïntroduceerd. In overleg met Quinta do Monte D’Oiro, een Portugees wijnhuis waarvan Gastrovino diverse wijnen voert, zijn twee vriendelijk geprijsde huiswijnen samengesteld. Lees verder
Evel, de regeringswijn van Portugal
Nieuw in het assortiment van Heeren van Heusden Wijnkoopers: Evel van Real Companhia Velha in de Douro-vallei. Dat is de wijn die koning Willem-Alexander en koningin Máxima drinken als ze een staatsbezoek brengen aan Portugal. Lees verder
Madera van Borges nieuw bij De Steenen Camer
Trots is Yvonne Hester van Wijnkoperij De Steenen Camer in Huizen. “Onze Madeira-studiereis was geweldig!” meldt ze.
“Na zelfstudie, de leerzame lessen van Rubina Vieira van het Madeira-instituut IVBAM en de uitgebreide proeverijen en bezoeken aan de producenten, zijn we allemaal geslaagd als Madeira Wine Ambassador!” Lees verder
Zeldzame wijn uit Portugal
Een nieuw wijnhuis introduceren en dan meteen zeldzaam oude wijn uit 1969 en 1931 op de Nederlandse markt aanbieden. Dat maak je niet vaak mee. Lees verder
Esporão naar DGS Wijn
De wijnen van het toonaangevende Portugese wijnhuis Esporão worden nu (mei 2005) vertegenwoordigd door DGS Wijn in Waddinxveen. Lees verder