Ga naar inhoud

Wijn Import Nieuws Online

Voor profs en liefhebbers

Wijn Import Nieuws Online

Menu

  • Home
  • Zoeken
  • Wijn in Beeld
  • Samenwerken
  • Invité
  • Over WINO
  • Nieuwsbrief
  • Contact

horeca

World’s 50 Best Restaurants lanceert ’50 Best for Recovery’

Sjakes Berichten 10 mei 202010 mei 2020horeca

Het Amerikaanse The World’s 50 Best Restaurants is een actie gestart om de restaurantsector te steunen tijdens en na de coronacrisis.

Het project omvat een fondsenwerving, een online bron van informatie en advies, en een meerdaagse internationale virtuele conferentie (‘Recovery Summit’) in september.

Plop…!

Alternatieven voor alcoholvrije wijn

Sjakes Berichten 14 augustus 201929 november 2019horeca
Kohl – Gastronomisch appelsap uit Südtirol

Alcoholvrij en alcoholarm hebben hun momentum. Persoonlijk heb ik geen goede ervaringen met alcoholvrije wijn. Ik ben de enige niet, want er komen steeds meer ándere alcoholvrije alternatieven op de markt.

Plop…!

Repour Wine Saver absorbeert zo goed als álle zuurstof

Sjakes Berichten 11 december 201720 november 2018horeca

Sinds kort heeft Wijnimport J. Bart de exclusieve rechten voor de verkoop van de Repour Wine Saver, volgens de importeur ‘de nieuwste innovatie om geopende flessen wijn langer goed te houden’. Plop…!

Sommelier Jasper van den Hoogen naar WineStein

sjakes Berichten 3 maart 20173 maart 2019horeca

Jasper van den Hoogen

Jasper van den Hoogen, voormalig hoofd sommelier bij Bord’Eau (**) in hotel De L’Europe in Amsterdam, is als manager hospitality in dienst getreden bij de wijn/restaurant-app WineStein, the Smart Sommelier. Plop…!

Kiezen tussen huiswijn en abacadabra

sjakes Berichten 3 september 201620 november 2018horeca

my-house-your-houseLaten we het simpel houden. 1. De huiswijn is een prettige wijn voor een prettige prijs. En 2. Hij past bij je. Plop…!

Biefstukkenwijn met koeienletters

sjakes Berichten 12 augustus 201620 november 2018argentinië, horeca

Beefsteak

Etiketten die duidelijk zijn over de beste match met het menu, je ziet ze steeds vaker. Ik vind het een goed idee. Als er met koeienletters BEEFSTEAK opstaat, dan zijn twijfelaars snel klaar met hun wijnkeuze. Plop…!

5 Consumententrends in wijn en horeca

sjakes Berichten 10 juni 201619 juli 2019horeca, wijnhandel

mini
Verpakking per glas (foto: 10 Vins)

Het Britse marketingbureau Wine Intelligence zette tijdens Prowein 2016 enkele consumententrends op een rij die ook voor de wijnhandel en horeca van belang kunnen zijn. Ik licht er 5 uit en geef een korte samenvatting.

Plop…!

Menu-advies op wijnetiket, wel zo gastvriendelijk

sjakes Berichten 29 mei 201620 november 2018horeca

Feast&VineDe Britse horecaketen Mitchells & Butler (1.600 pubs, bars en restaurants) zet onder de noemer Feast & Vine in samenwerking met het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Gabb Family Vineyards en wijnimporteur Bibendum een eigen reeks wijnen met menu-advies op het etiket op de wijnkaart van twee van zijn horecaformules. Plop…!

5 Psychologische trucs voor de wijnkaart

sjakes Berichten 6 mei 201620 november 2018horeca

Schermafbeelding 2016-04-27 om 15.50.19
Wat is horeca anders dan Fantasy Island of de Efteling voor volwassenen?

Je kunt bewust gebruikmaken van het onderbewuste. Lees hoe je de keuze van je gasten op de wijnkaart ‘stiekem’ kunt beïnvloeden. Plop…!

Wijn verkoopt zichzelf niet

sjakes Berichten 16 februari 201612 januari 2020horeca

De huiswijn wordt in de horeca het meest besteld. Waarom eigenlijk? Vermoedelijk vooral omdat de meeste mensen geen flauw idee hebben wat ze van de andere (duurdere) wijnen kunnen verwachten.

Plop…!

Dit verwachten horecabezoekers van uw huiswijn

sjakes Berichten 2 februari 201612 januari 2020horeca

Welke eisen stellen horecabezoekers aan de huiswijn en hoe kun je als café of restaurant aan die verwachtingen tegemoet komen?

Nuttige tips en info voor restaurateurs en caféhouders.

Plop…!

Fotografie header: marcelbakker.com

Proeflegenda

Nieuwsbrief – Juni 2022

De WINO-nieuwsbrief wordt onder de aandacht gebracht van horecaprofessionals, wijnhandelaren, importeurs, deli’s, bloggers, pers en iedereen die van wijn houdt.

Schrijf in voor de nieuwsbrief
* verplicht veld



Copyright © 2022 Wijn Import Nieuws Online. Alle rechten voorbehouden.
Thema: Accelerate door ThemeGrill. Powered by WordPress.