Inheemse druiven als fiano, greco en aglianico mogen van zichzelf al talent hebben voor het vasthouden van de onmisbare frisse fruitzuren, het zijn vooral ook de bergen die het mogelijk maken dat Campanië zulke spannende wijnen maakt.
italië
Lang leve de lokale druiven van Apulië
Apulië, bij ons in Nederland vaak op zijn Italiaans Puglia genoemd, is voor velen synoniem aan primitivo. Die heeft in de hak van de Italiaanse laars beslist het hoogste woord, maar deze druif is bepaald niet de enige attractie. Plop…!
Sicilië beter dan ooit dankzij match van terroir en druif
Als er een Italiaanse wijnregio is die voortvarend aan de weg heeft getimmerd de laatste jaren, dan is het Sicilië wel. Plop…!
Less is more? Niet voor Alois Lageder…
Op een hete, zonnige dag in Alto Adige ontvangt Alois Clemens Lageder ons in ‘Vineria Paradeis’, wijnwinkel en restaurant bij het domein Löwengang. Zelfs de reis ernaar toe is de omrit waard.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
‘Goede Lambrusco is geen easy drink, maar serieuze wijn’
Christian Bellei, wijnmaker van Cantina della Volta, begon in 2010 als eerste in de regio Modena met het maken van Lambrusco di Sorbara Metodo Classico. Dit jaar beloonde Gambero Rosso zijn mousserende rosé met 3 bicchieri. We spraken met de vooruitstrevende wijnmaker over zijn passie voor de champagnestijl Lambrusco.
Plop…!
Falanghina zonder buffelmozzarella
Op zoek naar de oorsprong van de Italiaanse wijn Falerno del Massico (Campanië) word ik met mijn neus op de rauwe werkelijkheid gedrukt. Laat ik beginnen met het goede nieuws: Falerno del Massico Bianco Agnese 2015 van het wijnhuis Vitis Aurunca is een verrukkelijke wijn. Plop…!
Nieuwe kansen voor oude druiven
De belangstelling voor de druif in de fles groeit. Onbekende wijndruiven krijgen steeds meer carrièrekansen. Al zullen ze de bekende edele druivenrassen niet zo snel van de troon stoten, soms maken ze zoveel indruk dat je aan die alleenheerschappij gaat twijfelen. Plop…!
Frisse, aromatische wijn uit Alto Adige
Doordat de appelbomen verhuisden naar het dal omdat ze daar beter gedijen, kwam er ruimte voor wijngaarden op grotere hoogte in de Noord-Italiaanse regio Alto Adige.
Plop…!