Met het oog op Wine Paris 2025 op 12-15 februari presenteerde organisator Vinexposium tijdens de World Bulk Wine Exhibition in Amsterdam een rapport van de International Wine and Spirits Record over de stand van zaken in de drankenhandel. Een korte samenvatting van de resultaten, wereldwijd en in Nederland.
De handel in alcoholische dranken zit wereldwijd in een dip. Al sinds 2023 ligt de verkoop uitgedrukt in volume per kwartaal 1% onder het niveau van 2019. Daarmee komt het verlies op 5,5% onder het peil van vóór de COVID-pandemie. De verwachting is, dat dit de komende jaren niet zal verbeteren.
De handel in wijn daalde alleen al in het eerste kwartaal van 2024 met 3,9%. Champagne moest zelfs 8,6% volume inleveren. In 2023 was de hoeveelheid verhandelde wijn ook al met 4,4% gedaald. Alleen Prosecco kende groei en ook de ‘superpremium’ wijnen blijven aardig op peil.
Ook bier verliest terrein met een afname van 0,8% in het eerste kwartaal van 2024. Alleen verkoop van de premium bieren, die door de consument worden gezien als een ‘betaalbare luxe’, nam toe met 1,7%.
Ready To Drinks, oftewel kant-en-klare mixdranken, doen het goed. Zij groeiden in het eerste kwartaal van 2024 met 1,9%. In 2023 steeg RTD al met 2,2% in volume en 6,5% in waarde.
Ook alcoholvrije spirits namen toe, met 14% in volume. Sinds 2019 is deze categorie verdrievoudigd, vooral dankzij consumenten in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Spanje.
Alcohol in Nederland
Onder andere verminderde terrasbezoeken in de matige zomer van 2023 zorgde voor een lagere bierverkoop, waarbij economische druk de situatie verergerde, veroorzaakt door verminderde koopkracht, stijgende energiekosten en aflossingen in de horeca van COVID-19-leningen.
De bierconsumptie daalde met 4,6%. Ook speciaalbieren hadden het moeilijk door de prijsklasse, terwijl de groei van bieren met weinig of geen alcohol vertraagde als gevolg van de nieuwe, zogenoemde ‘suikertaks’.
In de wijncategorie daalde de consumptie van stille wijn met 4,9%, waarbij Franse wijnen marktaandeel verloren aan lager geprijsde Italiaanse en Spaanse opties.
De verkoop van champagne daalde in het voordeel van de minder dure cava en prosecco. Mousserende wijn steeg met 2,8%, vooral dankzij de populariteit van cava.
In de categorie spirits kende wodka een groei van 8,4%, met name dankzij de toepassing ervan in mixdranken. Dit ging ten koste van jenever, dat 8,5% moest prijsgeven. Ook tequila en mezcal profiteerde van de populariteit van mixen. Deze agave-distillaten groeiden met 10,4% vanwege de populariteit van cocktails zoals margarita en paloma.
Ready To Drinks scoren ook goed in Nederland met een toename van 4,7%. Deze mixdranken en hard seltzers profiteren van de betaalbaarheid en de vraag ernaar en het aanbod ervan op festivals.
Dranken met weinig of geen alcohol blijven aan populariteit winnen. Alcoholvrije sterke drank groeide met 22%, terwijl alcoholvrije mousserende wijn steeg met 29,7%.
Online verkoop van dranken tot slot, veroverde in Nederland 4,5% op de fysieke winkels, terwijl de horeca 3% aandeel verloor.