De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie spreekt van een uitmuntende kwaliteit, dankzij aanhoudende milde en droge omstandigheden die druiven opleverden met een voortreffelijke balans, smaakconcentratie en structuur.
Volgens Dr. Etienne Terblanche, manager van de adviesdienst bij Vinpro, boodt het seizoen nagenoeg ideale rijpingsomstandigheden in zowel kust- als binnenlandse regio’s. “Koelere temperaturen hielpen de zuurgraad tijdens de rijping te behouden en bevorderden de ontwikkeling van kleur- en smaakcomponenten, met name in druivenrassen pinotage, shiraz en chardonnay.”
Het gematigde weer tijdens de bloei en druifontwikkeling bevorderde een gelijkmatige vruchtzetting. Ondanks enkele uitdagingen, zoals korte hittepieken in december en januari, vertoonden de wijngaarden krachtige groei en was de ziektedruk relatief laag.
Volgens de meest recente oogstraming van brancheorganisatie SAWIS leverde de oogst van 2025 1.244 miljoen ton druiven op van 86.544 hectare.
Op internationaal vlak komt deze jaargang op een ideaal moment, nu de vraag naar premium, duurzaam geproduceerde wijnen blijft stijgen. “De oogst van 2025 biedt ons een krachtig verhaal om naar internationale markten te brengen,” voegt Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa (WoSA), toe. “Inkopers en consumenten zijn steeds meer op zoek naar authenticiteit, kwaliteit en herkomst – en Zuid-Afrika levert op alle drie. Deze jaargang stelt ons in staat dat met vertrouwen uit te dragen wereldwijd.”
> Lees het volledige technische oogstrapport van 2025
> Lees het persbericht
Meer informatie:
Pitch Communicatie & PR, contactpersoon Iris Jungerling, 020 468 33 48, iris@pitchpr.nl