Grands Crus de Bordeaux presenteert jaargang 2017

Maandag 17 februari 2020, Beurs van Berlage, Amsterdam – De 7e editie van de door magazine Perswijn georganiseerde proeverij met de Union des Grands Crus de Bordeaux trekt een volle zaal.

Bijna 100 topchâteaux (97 om precies te zijn) lieten hun vers gebottelde jaargang 2017 proeven. 

©Foto’s Eelco van Wieringen

Wine Professional 2020

Maandag 13 januari 2020, Europa Foyer, RAI Amsterdam – De 18e editie van de jaarlijkse vakbeurs Wine Professional.

©Foto’s: Eelco van Wieringen.

Wie zijn die mensen die de Wine Professional in de Europa Foyer in RAI Amsterdam bezoeken? Vooral horeca-professionals, zo blijkt uit de vragenlijst van organisator The Wine & Food Association die de beursbezoekers online invullen bij aanmelding. Bijna 90% van de bezoekers werkt in een restaurant, hotel of eetcafé.

Van deze beursgangers geeft 85% aan dat zij betrokken zijn bij aankoopbeslissingen; eigenaren, chefs, bedrijfsleiders, maîtres en sommeliers. De organisator – die zich met enige trots omschrijft als “een van de weinige beurzen in Nederland die nog steeds een onafhankelijk (familie)bedrijf is” – meldt een stijging van 18% bezoekers ten opzichte van vorig jaar, maar geeft daar geen cijfers bij.

Voor de Oude Wereld (Europa/Zuid-Afrika) hebben de bezoekers met 40% iets meer interesse dan voor de Nieuwe Wereld (25%). Huis- en arrangementswijnen, bio-dynamische wijn en natuurwijn worden door 11% van de geënquêteerden genoemd. Alcoholvrije wijn genoot de belangstelling van 2% van de bezoekers.

Wat een prachtwijnen!

Maandag 28 oktober 2018, Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre – De eerste editie van een (mogelijk, hopelijk) nieuwe reeks B2B-proeverijen waarbij wijn uit klassieke Europese wijnregio’s centraal staan die op dit moment op de Nederlandse markt zijn.

Uitsluitend Beaujolais en Centre-Loire vulden de proeftafels. We vroegen de aanwezige importeurs hun favoriete wijn te introduceren.

©Foto’sEelco van Wieringen

En dat zijn schitterende wijnen, zo bleek. Het viel ons tenminste op dat er geen teleurstellende wijn over de tong ging – zoals dat op proeverijen met wijnhuizen die nog vertegenwoordiging in ons land zoeken natuurlijk wél gebeurt. Weer tot over de oren verliefd op gamay en de (voornamelijk) sauvignons en pinots van de Centre-Loire keerden we huiswaarts.

De laatstgenoemde regio – onder andere Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy en Reuilly – bewees zijn superioriteit op het wereldtoneel van de sauvignon blanc. Jawel, er is veel andere mooie sauvignon in de wereld – nu niet meteen gaan steigeren – maar die intense, minerale, energieke expressie van de druif in dit deel van de Loirevallei is uniek en onovertroffen. Net zoals de beste chardonnays in de Chablis volgens mij niet kunnen worden verslagen. Nou ja…, door de klimaatverandering misschien…

Raakt de Loire-sauvignon uit het zicht in het overvloedige aanbod van sauvignons in de wijnwereld, de rode wijn van de Centre-Loire kennen we nauwelijks, heb ik de indruk. Het was de Sancerre Rouge van J. de Villebois die me eraan herinnerde vorig jaar zomer, toen net nieuw in het assortiment van Gall&Gall.

‘Licht en teder, lieflijk en ingetogen fruitig, zacht, soepel, floraal, mild aards, subtiel tuinkruidig (salie, rozemarijn), schoon, zuiver, helder, fragiel, verlegen, kwetsbaar. Geef haar aandacht, zet de tv uit, demp het licht.’

Wat een prachtwijnen! Tijdens de proeverij viel het idee me in dat deze rode wijnen in de nabije toekomst weleens in het chique segment – want goedkoop zijn ze niet – een opmars zouden kunnen gaan maken, vooral nu de top-Bourgognes zo langzamerhand echt zó onbetaalbaar dreigen te worden dat ze net als in de Bordeaux al jaren het geval is alleen nog maar verhandeld worden en zelden gedronken.

Het event is een initiatief van Xavier Kat (Okhuysen), Tjitske Brouwer (Vinoblesse), Peter van Houtert (Verbunt-Verlinden) en Michèle Lainé (Business France).

Peter van Houtert omschreef het doel ervan als volgt: “Diverse klassieke wijngebieden dreigen in de vergetelheid te raken. Iedereen zoekt het tegenwoordig in de niche – nieuwe druiven, minder bekende landen en regio’s. We vergeten wat voor moois er uit de klassieke wijnstreken op de Nederlandse markt verkrijgbaar is. Importeurs moeten laten zien wat ze op dat gebied in huis hebben.”

New Talents from Rhein, Main & Mosel

Maandag 1 juli 2019, Amstel Boathouse, Amsterdam – Ghislaine Melman en Albert de Jong organiseren voor de 4e keer de proeverij New Talents from Rhein, Main & Mosel.

Een gouden greep is De Schatkamer. Elk van de 35 deelnemende wijnbedrijven kunnen oude jaargangen inbrengen die apart van de nieuwe wijnen op de beurs gepresenteerd worden. “Want Duitse wijn wordt vaak veel te jong gedronken”, aldus Riesling Fellow Albert de Jong, de bedenker en uitvoerder van dit idee.

Dat het een goed idee is blijkt wel uit de grote belangstelling voor de begeleide proeverij met deze wijnen die voorafgaand aan de wijnbeurs op de agenda staat. Ook tijdens de beurs zelf neemt Albert plaats achter een tafel met enkele tientallen kelderschatten, waar elke bezoeker kan komen proeven.

Geen verrassing misschien dat de wijnhuizen die mij goed bevallen ook mooie oude jaargangen in de Schatkamer hebben ingebracht. De Riesling Auslese 2013 van het klassiek-elegante Saar/Mosel-wijnhuis Dr. Wagner bijvoorbeeld is na 16 jaar nog überfris, aromatisch, elegant en gelaagd – bloesem, kruiden, fruit en perfect in balans.

Weingut Zipf (Württemberg, importeur: La Maison Blanche) heeft mooie Grauer Burgunder, Riesling en (misschien iets té houtige) Lemberger. Bij Weingut Bernhard Ellwanger (ook La Maison Blanche) proef ik onder andere een verrassend aromatische en verfijnde, houtgerijpte Kerner.

Schlossgut Ebringen (Baden, importeur: Grandi Vini) trakteert me op een mooi fruitige rosésekt (geëtiketteerd als crémant) met pit en grip, de diksappige, ouderwets stevig in de houten steigers hangende Ebringer Schädler Chardonnay 2016 en de Ebringer Leinele Pinot Noir 2015, eveneens royaal gekleurd door houtinvloeden, die het streng geselecteerde en sterk geconcentreerde fruit echter heel goed kan hebben. Het is dan ook een bijzondere cuvée waarvan maar 766 flessen zijn gebotteld.

Overtuigend is Weingut Schloss Ortenberg (Baden) met onder meer Klingelberger Riesling Granit 2018, Weissburgunder Granit 2018 en Spätburgunder Alte Reben 2016. De onwaarschijnlijk zinderend frisse en nog altijd fruitige Spätburgunder 1997 in de Schatkamer onderschrijft het zelfvertrouwen van de huidige eigenaar Matthias Wolf.

Tot slot is Wijn op Dronk (sinds 2013) van voormalig advocaat Arend-Jaap van der Lely – nu als DipWSET en Weinakademiker (2016/2017) full time actief als wijnhandelaar – een aangename verrassing. Wijn op Dronk verdient de aandacht van de tophoreca in de regio Den Haag (op zijn minst), als die de leverancier al niet allang hebben ontdekt, want de selectie wijnen is indrukwekkend genuanceerd, gelaagd, subtiel, energiek en elegant, kortom steengoed. Geweldige Spätburgunders van Weingut Nelles (Ahr). Meyer-Näkel Blauschiefer 2017 (Ahr) is anders en beter dan ik me herinner van een bezoek in 2009, en die was toen ook al goed. Verder erg mooie Rieslings van Lubentiushof (Mosel) en Toni Jost (Mittelrhein en Rheingau).

Vini Bio 2019


Maandag 4 maart 2019 – De proeverij Vini Bio voor biologische wijn, biodynamische wijn en vin naturel beleeft zijn 7e editie, dit keer in het nieuwe Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel.

©Foto’s: Eelco van Wieringen

In 2012 onder de naam Cru Bio gestart op initiatief van Melman Communications met hooguit 10 deelnemers, is de huidige Vini Bio-proeverij uitgegroeid tot een drukbezocht event met 26 deelnemers, voornamelijk importeurs.

Biologisch. Biodynamisch. Vegan. Glutenvrij. Sulfietvrij. Kopervrij. Natuurwijn. Duurzaam. Klimaatneutraal. Minimal intervention. Orange wine. Fairtrade. Social responsibility. Biodiversiteit. Al deze varianten op het thema ‘wijn is een natuurproduct’ hebben de wind mee.

Het toenemend bewustzijn over ongezonde additieven in ons eten en drinken, de nadelen van bestrijdingsmiddelen voor het milieu en het zorgelijke toekomstbeeld in het licht van de klimaatverandering wakkeren de bries aan.

Het mag zo zijn dat het veronderstelde verband tussen ‘puur natuur’ en de kwaliteit en smaak van producten van het land nog niet zo makkelijk met harde feiten is aan te tonen, áls er één is die daarbij in de buurt komt dan is het wijn.

Lees hier het proefverslag van de masterclass van Simon Woolf tijdens deze editie van Vini Bio: ‘Simplesmente Vinho, Portugese vin naturel’