Of ik me mijn jaar in New York anders had voorgesteld, vragen de mensen thuis. Tja, ik denk dat iedereen zich dit jaar anders had voorgesteld. Maar ik geef toe dat 2020 wellicht niet het meest ideale jaar is om je boeltje in Amsterdam op te pakken en voor een jaar te vertrekken naar Amerika.
– door Femke Pruis
Plop…!
De Wijnboer – Verhalen en recepten rond het vuur is een boek van Olle Swets, eigenaar van De Wijnwinkel in Amsterdam, en zijn vrouw fotograaf Charlotte Marres met foto’s en verhalen over wijn, wijnboeren en recepten om op open vuur te bereiden.
Plop…!
Meer dan 85% van de HEMA-wijnen is op een of andere manier bejubeld. Aldus HEMA zelf. Dit zijn er 4 van. Oostenrijk (nr. 1 en 3 op de foto) is kampioen.
Plop…!
We gingen op zoek naar de beste en leukste cursussen, podcasts en andere leerzame online wijnadressen om gratis wijnwijzer van te worden.
Plop…!
De Zweedse uitgever Star Wine List heeft een online gids met een selectie aanbevolen Amsterdamse wijnhoreca uitgegeven. Sommelier Edwin Raben en wijnschrijver Simon J Woolf selecteerden de volgens hen 19 beste Amsterdamse wijnbars en wijnrestaurants.
Plop…!
Er stond eind april een bezoek aan Cantina Tinazzi aan het Gardameer in de planning, inclusief een dagje Vinitaly. Je kent – ik hoop niet persoonlijk – de spelbreker. Ter vervanging mochten we twee wijnen uitkiezen om thuis te proeven.
Plop…!
We kunnen voorlopig niet naar proeverijen en wijnbeurzen, dus komt de wijn vaker naar ons toe. Bijou Wine, dat actief is met diverse wijnmerken in de Languedoc en de Provence, stuurde deze drie roséwijnen op.
Plop…!
Het Amerikaanse The World’s 50 Best Restaurants is een actie gestart om de restaurantsector te steunen tijdens en na de coronacrisis.
Het project omvat een fondsenwerving, een online bron van informatie en advies, en een meerdaagse internationale virtuele conferentie (‘Recovery Summit’) in september.
Plop…!
Samenwerking van horeca, wijnhandel, deli’s en andere partijen in de food- en drankensector is een nieuwe overlevingsstrategie aan het worden. Interessante ontwikkeling, vind ik.
Plop…!
Wie Nieuw-Zeelandse wijn zegt, zegt sauvignon blanc. Negen van de 10 wijnen die het continent verlaten, zijn gemaakt van deze druif. Hoog tijd om de ándere mooie ‘kiwi-wijnen’ te ontdekken.
Plop…!
‘Wijn op de 1,5m Lijn’ is een non-profit project om kleine zelfstandige wijnondernemers te steunen. Het gaat om een serie van drie korte videoportretten van Amsterdamse wijnhandelaren, die tevens een aantrekkelijk geprijsd wijnpakket aanbieden.
Plop…!
Sinds de horecasluiting richt de wijnhandel zich online massaal op de consument. Met kortingen, overlevingspakketten, gratis bezorging, thuisproefpakketten, virtuele proeverijen en ‘restaurantwijnen voor thuis’. Online wijn shoppen was nog nooit zo voordelig. Een greep uit de (cre)a(c)tiviteiten. Ter inspiratie.
Plop…!
Het volume Australische wijn dat in 2019 naar Nederland werd geëxporteerd daalde met 13% naar 1,9 miljoen cases (kisten van 12 flessen oftewel 9 liter wijn). De waarde van de naar Nederland uitgevoerde wijn steeg daarentegen met 3% tot €25,5 miljoen.
Plop…!
• Sommeliergilde heeft nieuw bestuur
• Mooie nieuwe wijnen
• Eerste WineParis-VinExpo zit erop
• Grandi Vini lid van De Wijnkring
Eind vorig jaar (2019) bezochten we een tiental wijnhuizen van de Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Dat kwaliteit centraal staat bij deze vereniging van wijnbedrijven, mag blijken uit de kapitale investeringen bij de meeste van de domeinen.
Plop…!
Restaurant & wijnbar Ultimo is geopend in Nijmegen aan de Lage Markt 47, waar voorheen De Firma was gevestigd.
Plop…!