De Britse Wine & Spirit Education Trust (WSET) heeft een nieuwe opleiding in het leven geroepen. WSET Level 3 Award in Spirits komt beschikbaar vanaf 1 augustus 2019. Plop…!
Zoekresultaten
Nieuwe DipWSET-gediplomeerden en Weinakademiker
Timo Viikari, Anne de Kerpel, David Barbé, Steven Platteaux, Maarten van Beurden, Nergiz Sadikoglu, Nathan van den Brandt, Massimo Serpieri, Kristof Verhaeghe, Jan Messing, Gomaar Laureyns, Rob Bijlmer, Kris Lismont, Pieter Raeymaekers, Antoine Lehebel en Michèlle Kamm zijn de nieuwste DipWSET Graduates. Plop…!
1.323 WSET-cursisten in NL proefden 2.849 liter wijn
Wereldwijd 460 nieuwe WSET Diploma-graduates
Er zijn wereldwijd nu net iets meer dan 9.000 WSET Diploma-graduates, die daarmee de titel DipWSET mogen voeren. Plop…!
WSET Outstanding Alumni Award naar Isabelle Legeron

De eerste WSET Outstanding Alumni Award – een initiatief van de WSET en Jancis Robinson – is toegekend aan Isabelle Legeron. Isabelle Legeron is Master of Wine en oprichter (2012) van RAW Wine, de grootste beurs voor vin naturel in het Verenigd Koninkrijk, en inmiddels ook in New York en Berlijn. Plop…!
New Talents from Rhein, Main & Mosel
Riesling Fellow Albert de Jong.
Amstel Boathouse (in Amsterdam dus) bewees zich opnieuw als een bijzonder prettige locatie voor een proeverij.
De pasgeboren volgende generatie van Weingut Dr. Wagner (Saar/Mosel).
Peetra van der Knaap en Titia Boxma.
Helmut Darting van Weingut Darting (Pfalz)
Jan van Lissum (Wine & Food Association)
Petri Houweling (Perswijn)
Robert Handjes (Wijnacademie, De Monnik Dranken)
Andreas Engelmann van Schlossgut Ebringen (Baden)
Alexander Link (Weingut Wolf, Württemberg)
Wie het laatst lacht, lacht het best
Maandag 1 juli 2019, Amstel Boathouse, Amsterdam – Ghislaine Melman en Albert de Jong organiseren voor de 4e keer de proeverij New Talents from Rhein, Main & Mosel.
Foto’s: Eelco van Wieringen
Een gouden greep is De Schatkamer. Elk van de 35 deelnemende wijnbedrijven kunnen oude jaargangen inbrengen die apart van de nieuwe wijnen op de beurs gepresenteerd worden. “Want Duitse wijn wordt vaak veel te jong gedronken”, aldus Riesling Fellow Albert de Jong, de bedenker en uitvoerder van dit idee.
Dat het een goed idee is blijkt wel uit de grote belangstelling voor de begeleide proeverij met deze wijnen die voorafgaand aan de wijnbeurs op de agenda staat. Ook tijdens de beurs zelf neemt Albert plaats achter een tafel met enkele tientallen kelderschatten, waar elke bezoeker kan komen proeven.
Geen verrassing misschien dat de wijnhuizen die mij goed bevallen ook mooie oude jaargangen in de Schatkamer hebben ingebracht. De Riesling Auslese 2013 van het klassiek-elegante Saar/Mosel-wijnhuis Dr. Wagner bijvoorbeeld is na 16 jaar nog überfris, aromatisch, elegant en gelaagd – bloesem, kruiden, fruit en perfect in balans.
Weingut Zipf (Württemberg, importeur: La Maison Blanche) heeft mooie Grauer Burgunder, Riesling en (misschien iets té houtige) Lemberger. Bij Weingut Bernhard Ellwanger (ook La Maison Blanche) proef ik onder andere een verrassend aromatische en verfijnde, houtgerijpte Kerner.
Schlossgut Ebringen (Baden, importeur: Grandi Vini) trakteert me op een mooi fruitige rosésekt (geëtiketteerd als crémant) met pit en grip, de diksappige, ouderwets stevig in de houten steigers hangende Ebringer Schädler Chardonnay 2016 en de Ebringer Leinele Pinot Noir 2015, eveneens royaal gekleurd door houtinvloeden, die het streng geselecteerde en sterk geconcentreerde fruit echter heel goed kan hebben. Het is dan ook een bijzondere cuvée waarvan maar 766 flessen zijn gebotteld.
Overtuigend is Weingut Schloss Ortenberg (Baden) met onder meer Klingelberger Riesling Granit 2018, Weissburgunder Granit 2018 en Spätburgunder Alte Reben 2016. De onwaarschijnlijk zinderend frisse en nog altijd fruitige Spätburgunder 1997 in de Schatkamer onderschrijft het zelfvertrouwen van de huidige eigenaar Matthias Wolf.
Tot slot is Wijn op Dronk (sinds 2013) van voormalig advocaat Arend-Jaap van der Lely – nu als DipWSET en Weinakademiker (2016/2017) full time actief als wijnhandelaar – een aangename verrassing. Wijn op Dronk verdient de aandacht van de tophoreca in de regio Den Haag (op zijn minst), als die de leverancier al niet allang hebben ontdekt, want de selectie wijnen is indrukwekkend genuanceerd, gelaagd, subtiel, energiek en elegant, kortom steengoed. Geweldige Spätburgunders van Weingut Nelles (Ahr). Meyer-Näkel Blauschiefer 2017 (Ahr) is anders en beter dan ik me herinner van een bezoek in 2009, en die was toen ook al goed. Verder erg mooie Rieslings van Lubentiushof (Mosel) en Toni Jost (Mittelrhein en Rheingau).
Dry January, heeft het zin gehad?

Ikzelf hield het 2 weken vol; de verleiding van een glas Billecart-Salmon Champagne werd me teveel. Ik was om.
– door Birthe van Meegeren –
Plop…!Eigenaren wijnbar ONA starten nieuwe stijl wijnbox
Vakantiewijn?
Heb jij ook wijn meegenomen vanuit jouw idyllische vakantieplek? Ik maakte een bijzondere wijnreis in Canada. Aan de westkust in British Columbia bezocht ik zo’n 30 wineries rondom Okanagan Valley.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
Hoe moeilijk is wijnproeven?
Alle begin is moeilijk, en hallo… wijnproeven is ook een vak! 😉 En nog steeds leer ik iedere dag van medeproevers uit de proefpanels waaraan ik deelneem.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
‘Smartphone Etiquette?’

De smartphone kan opdringerig aanwezig zijn in de horeca, de openbare ruimte, het bedrijfsleven, het openbaar vervoer… waar niet eigenlijk. Wordt het tijd voor een ‘hoe heurt het eigenlijk’ voor mobiel appen en telefoneren?
– door Birthe van Meegeren –
Message in a Bottle – je eigen wijn als relatiegeschenk
Birthe van Meegeren WA lanceert een nieuw concept: Message in a Bottle – wijn als een gepersonaliseerd relatiegeschenk, een cadeau en een boodschap ineen. We vroegen Birthe om een toelichting. Plop…!
Less is more? Niet voor Alois Lageder…
Op een hete, zonnige dag in Alto Adige ontvangt Alois Clemens Lageder ons in ‘Vineria Paradeis’, wijnwinkel en restaurant bij het domein Löwengang. Zelfs de reis ernaar toe is de omrit waard.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
Bitch fight in de Loire-vallei
De Loire-regio, zo traditioneel en keurig, maar ondertussen: spannende wijnen en vrouwen die elkaar het château uitvechten.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
Wat is koosjere wijn eigenlijk?
Tijdens mijn recente wijnreis in Israël ontdekte ik de bijzonderheden van koosjere wijnen.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!
Birthe – Soep & Wijn
Het is dat ik wijn toch iets interessanter vind dan soep, maar ik had ook soepspecialiste kunnen worden.
– door Birthe van Meegeren – Plop…!