De beste Engelse producent van mousserende wijn Nyetimber (West Sussex) is sinds kort verkrijgbaar bij Résidence Wijnen in Roelofarendsveen.
De destijds Amerikaanse eigenaren Stuart en Sandy Moss waren in 1988 de eersten die hier chardonnay, pinot noir en pinot meunier aanplantte voor champagnestijl mousserende wijn.
Vanaf hun allereerste wijn in 1992 staat Nyetimber te boek als de beste producent van mousserende wijn in Engeland.
Tegenwoordig is het Canadese wijnmakerskoppel Cherie Spriggs en Brad Greatrix verantwoordelijk voor de productie. Cherie Spriggs werd in 2018 bekroond met de titel ‘Mousserende Wijnmaker van het Jaar 2018’.
Eigenaar van Nyetimber sinds 2006 is de Nederlandse ‘offshore-miljonair’ Eric Heerema.
Nyetimber bezit wijngaarden in West Sussex, Hampshire en Kent, bij elkaar zo’n 220 hectare. Zowel de lokale mineraalrijke grondsoort greensand als de kalkrijke bodems (in Hampshire) geven, samen met de geleidelijke rijping van de druiven dankzij de gematigde temperaturen, delicate aroma’s en knisperende zuren.
Ook champagnehuizen, die de klimaatverandering beginnen te voelen, zien de potentie van Engeland; een aantal ervan hebben daar zelfs al wijngaarden gekocht.