Restaurant Noble en Restaurant Avant-Garde Van Groeninge winnen wijn-spijswedstrijd Côtes du Rhône

 

Onderzoeksjournalist/ fotograaf Eelco van Wieringen deelt hier zijn mooiste, leukste en meest dorstmakende en eetlustopwekkende foto’s

Maandag 22 oktober 2018 – Kookschool Keizer Culinair, Amsterdam. Vijftien chefs/sommeliers presenteren hun wijn-spijscombinatie met een Côtes du Rhône.

Copyright foto’s: Eelco van Wieringen

Chef Lars Albers en sommelier Chiel Seuren van Restaurant Noble (Den Bosch) en chef Johan van Groeninge en sommelier Arne Maat van Restaurant Avant-Garde Van Groeninge (Eindhoven) winnen de wijn-spijswedstrijd van de Côtes du Rhône.

Eervolle vermeldingen zijn er voor Chef Pascal Ariëns en sommelier Martijn Struijk van Restaurant By Pascal (Oosterhout), chef Sander van Zandvliet en sommelier Koen van Agt van Restaurant Valuas (Venlo) en sous-chef Cédric Garcia en sommelier Charlotte Wagner van Restaurant &Moshik (Amsterdam).

De overige 10 deelnemers waren: Auberge Jean & Marie | Restaurant ACE Amsterdam | Brasserie FLO Amsterdam | Rue de la Plume | Tollius | Amused Food & Wine | De Provenier | Restaurant De Steenen Tafel | Restaurant Lime | Brasserie Van Baerle