Biologische wijn is in Frankrijk serieuze business geworden. De Franse biowijnbouw was in 2016 goed voor 1,2 miljard euro. Dat is 3 keer meer in 2010.
In Frankrijk zelf ging er in 2016 bijna 800 miljoen euros om in de handel in organische wijn en de export ervan tikte ruim 400 miljoen euro aan.
Volgens SudVinBio komt in Frankrijk zo’n 20% van de biologische wijn via ‘gewone’ wijnwinkels bij de consument en wordt 23% verkocht in eco-winkels, terwijl meer dan 40% van de biowijn rechtstreeks bij de wijnboer wordt gekocht.
Het aandeel biowijn in de Franse winkels is gestegen van 2% naar 3,7%, in Parijs iets meer, namelijk tot 5%. Veruit de meeste biologische wijn die in Frankrijk wordt gedronken, is van Franse makelij (98%).
De productie van biologische wijn is wereldwijd explosief gestegen de laatste jaren.
> Lees de cijfers hier: ‘Biowijn groeit als kool’