Olympisch dressuurruitster maakt wijn in Bergerac

Katharina Mowinckel
Katharina Mowinckel

“De eerste wijn die we proefden tijdens de Millésime Bio 2016 bleek meteen een voltreffer”, melden Marjan van Dongen en Ada Aalbrecht van het kleinschalige wijnimportbedrijf Mme Bouquet in Den Haag.

Het betreft een witte wijn van Château K in Bergerac, die de dames Bouquet ertoe bracht de wijn direct in hun assortiment op te nemen.

Het wijnhuis is eigendom van Katharina Mowinckel, die ooit voor Noorwegen deelnam aan de Olympische Spelen op het onderdeel dressuur.

Het gaat om de Château K Sec 2014, gemaakt van de biologisch geteelde druiven sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon en muscadelle.

Mme Bouquet: “Een witte wijn met barstens veel smaak. We herkennen fruitsoorten als papaya en rode appel en een hint van vanille. Dat komt ongetwijfeld doordat Katharina een deel van de druiven laat rijpen in houten vaten.”

De wijn zit overigens ook in het assortiment van importeur De Wijnvriend in Haarlem.